Utjecaj kolina na proizvodnju mlijeka
- Srpanj 20, 2026
Pitanje koje često postavljaju i nutricionisti i uzgajivači glasi: „Odakle će doći sljedeća 2 kg mlijeka?” Kao i u prošlosti, odgovor leži u kombinaciji bolje genetike, boljeg upravljanja i unaprijeđene hranidbe. U posljednje vrijeme genetski napredak modernih mliječnih krava čini zadovoljavanje njihovih nutritivnih potreba zahtjevnijim, no znanstvenici diljem svijeta nastoje pratiti taj razvoj. Neka od najnovijih istraživanja u području hranidbe usmjerena su na razumijevanje uloge kolina u ostvarivanju genetskog potencijala krava za proizvodnju mlijeka.
ReaShure® (Balchem Corp., Montvale, NJ), proizvod s kolinom koji se otpušta na precizan način, prvi je put predstavljen prije više od 25 godina. Razvijen je kao odgovor na veliku učestalost (40–60 %) pojave masne jetre kod mliječnih krava tijekom prijelaznog razdoblja. Masna jetra klasičan je simptom nedostatka kolina. Tijekom sljedećih 25 godina istraživanja su pokazala da dodatak ReaShure tijekom prijelaznog razdoblja može dosljedno poboljšati proizvodnju mlijeka i zdravlje krava. Novije studije ukazuju na to da primjena dodatka ReaShure prije teljenja može poboljšati zdravlje i rast teladi nakon partusa, kao i njihovu buduću proizvodnju. Ovaj dokument sažima najnovija istraživanja koja pokazuju dosljedan utjecaj kolina na proizvodnju mlijeka.
REZULTATI ISTRAŽIVANJA
Tvrtka Balchem proizvodi dvije verzije proizvoda s kolinom zaštićenim od razgradnje u buragu: ReaShure i koncentriraniji oblik pod nazivom ReaShure-XC. Oba su proizvoda osmišljena tako da osiguraju približno 13 g iona kolina dnevno pri primjeni u preporučenim količinama (ReaShure = 60 g/dan, ReaShure-XC = 30 g/dan). U sljedećim istraživanjima korišten je jedan od navedenih proizvoda ili oba.
Slika 1 prikazuje promjene u proizvodnji mlijeka korigirane energetske vrijednosti (ECM) kao odgovor na dodavanje kolina zaštićenog od razgradnje u buragu tijekom prijelaznog razdoblja, prema podacima iz meta-analize autora Arshad i sur. (2020.). Na osi x prikazana je razina dodanog iona kolina. Na osi y prikazana je proizvodnja ECM-a krava u kontrolnoj skupini (bez dodavanja kolina) za svako pojedino istraživanje. Prosječno povećanje proizvodnje ECM-a u svim istraživanjima iznosilo je 2,2 kg/dan u odnosu na kontrolnu skupinu, a proizvodnja ECM-a linearno je rasla s povećanjem razine dodanog kolina zaštićenog od razgradnje u buragu (puna linija). Analiza je pokazala da su, iako su se odgovori u pogledu proizvodnje ECM-a razlikovali među pojedinim istraživanjima, ti odgovori dosljedno bili pozitivni. Također valja napomenuti da se proizvodnja ECM-a povećala neovisno o početnoj razini proizvodnje mlijeka te da su pozitivni učinci zabilježeni u širokom rasponu praksi upravljanja i hranidbe.