LJETO I TOPLINSKI STRES

Ljeto je već "zakoračilo" u staje s visokim temperaturama, a s njim i toplinski stres. Životinje ga osjećaju kao rezultat utjecaja temperature (okoliša, kao i metabolizma, koja je uzrokovana fermentacijom u buragu), relativne vlažnosti, sunčevog zračenja, kretanja zraka i oborina.

U stajama se koriste podaci o temperaturi i relativnoj vlažnosti zraka kao dobar pokazatelj toplinskog stresa. Oba podatka bilježi stajska meteorološka postaja u modernijim stajama koje imaju uređeno hlađenje. Ukoliko u staji nemamo postaju, sami vršimo mjerenja. Prikupljeni podaci koriste se za izračunavanje indeksa topline (THI – temperature humidity index).

Negativni učinci toplinskog stresa ovise o razini THI indeksa (blago, umjereno, intenzivno) i trajanju izloženosti istom. Prije svega, potrebno je uzeti u obzir visoku relativnu vlagu koja dodatno pojačava učinak topline. Tablice boja THI indeksa pomažu nam u određivanju razine toplinskog stresa (Foto. 1).

U prošlosti, kada je proizvodnja muznih krava bila manja, i kada su krave također konzumirale manje hrane, negativni učinci toplinskog stresa uočeni su pri THI indeksu do oko 71. Danas, kod mnogo veće proizvodnje mlijeka, oni se pokazuju mnogo ranije. Nedavna istraživanja pokazala su da u "modernim" stajama muznih krava THI indeks od 55 uzrokuje lošiju koncepciju životinja, dok pri THI indeksu od 68 imaju blagi toplinski stres (npr. pri vlažnosti od 50% osjećaju stres pri temperaturi od 22 stupnja C).